Ingredienti per una torta

4 uova intere

65 g di zucchero + 1 cucchiaio per la cottura delle mele

250 g Miscela di farine naturali per Torte Mulino Marello

6 mele

1 bustina di lievito per dolci

Procedimento

Sbucciate 3 mele e tagliatele a pezzetti, mettetele in un tegame con un cucchiaio di zucchero e coprire con un coperchio, fate cuocere a fiamma molto bassa per circa  10 minuti (per farle ammorbidire un po') dopodichè lasciatele raffreddare.

Sbattete le uova con lo zucchero finché non otteniamo una consistenza molto cremosa tipo la panna montata (si dice che le uova scrivono).

Aggiungete 250 g di miscela per  torte, la bustina di lievito e le mele cotte e mescolate bene tutto.

Mettete della carta forno in una teglia e versate il composto.

Sbucciate e tagliate a fettine ( non troppo fini) le rimanenti 3 mele e decorate  la torta.

Infornate a 150 gradi per 40 minuti a forno ventilato.

Sfornate e lasciate raffreddare, spolverate di zucchero  a velo e servite.