Ingredienti per 3 waffle 

100g Mix di farine naturali per Torte Mulino Marello

2 uova

½ cucchiaino di bicarbonato di sodio

1 cucchiaino sale fino

60 ml latte

60 ml olio di riso (in alternativa olio di semi)

25 ml acqua 

Procedimento 

Rompere due uova in una ciotola, aggiungere mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio, un cucchiaino di sale fino, 60 ml di latte, 60 ml di olio di riso e mescolare con una frusta a mano.

Aggiungere gradualmente 100 g  il mix per torte Mulino Marello setacciandola e miscelare fino a creare un composto liscio ed omogeneo. 

Accendere la piastra per Waffle a massima potenza .

Appena sarà arrivata a temperatura versare un terzo del composto all’interno dello stampo livellando bene. 

Chiudere il coperchio abbassare la temperatura a metà potenza e lasciare cucinare per circa un minuto e mezzo/ due a seconda del grado di doratura preferito. 

Farcire con fette di salmone , yogurt greco, pepe rosa ed aneto.