Zutaten päh das Gebäck
- 120 g von Mischung für Torten und Kekse Marello Marello ohne Zucker und ohne Verdickungsmittel
- 40 g Mandelmehl
- 40 g Vollkornnusszucker
- 1 großes Ei
- ½ Teelöffel Backpulver
- 10 g bitteres Kakaopulver
- Natürliche Vanille -Essenz
Füllen
- Pistaziencreme ohne Zuckerzucker (Alternativ, Marmelade oder Haselnusscreme)
Methode
Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel, fügen Sie das Mandelmehl, das Backpulver und das gesiebte Kakao und mischen Sie.
Das Ei beschleunigen, Zucker und Vanille -Essenz hinzufügen und mit einer Gabel mischen. Fügen Sie die Mischung zu den Pulvern hinzu und arbeiten Sie mit Ihren Händen. Der Teig muss funktionieren und nicht klebrig. Fügen Sie bei Bedarf einen Wassertropfen hinzu.
Schalten Sie den Ofen ein und stellen Sie ihn bei 180 Grad ein, um ihn vorzuheizen.
Säumen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier und ordnen Sie die Kekse an, nehmen Sie die gleiche Menge Teig und Packfleischbällchen. Die Kekse in der Mitte mit dem Index zerquetschen, einen Hohl bilden und 10-15 Minuten kochen lassen.
Abkühlen lassen und die Kekse mit der Pistaziencreme ohne zugesetzten Zucker füllen lassen.
Alternativ können sie mit Marmelade oder Haselnusscreme gefüllt werden.
Sie bleiben 4-5 Tage.
Rezept für Molino Marello von Letizia di ohne ist gut ist gut