Zutaten für eine 16 -cm -Quadratpfanne

70 g natürlicher Mehlmischung für Molino -Marello -Kuchen

14 g bitteres Kakaopulver

20 g Mandelmehl

40 g Erythrit (oder Zucker)

½ Beutel Backpulver

Natürliche Vanille -Essenz

50 g Reisöl

2 große Eier

70 g Gemüsegetränk (Mandeln oder Soja)

Füllen:

Aprikosenmarmelade zu schmecken

Für das Zerbröckeln

50 g natürlicher Mehlmischung für Molino -Marello -Kuchen

10 g Mandelmehl

30 g Reisöl

25 g Ahornsirup (oder Honig)

25 g dunkler Schokolade

Methode

Bereiten Sie das Streusel vor: Gießen Sie die Mischung aus Mehl in eine Schüssel, geben Sie Mandelmehl, Reisöl und Ahornsirup und arbeiten Sie mit den Fingerspitzen, bis sie Krümel bilden. In den Kühlschrank geben.

Dunkle Schokolade hacken und beiseite legen.

Bereiten Sie die Kakao -Basis vor: Schalen Sie die Eier in einer Schüssel, fügen Sie das Erythytal hinzu und mischen Sie mit einem Handquerstab, um sie zu mischen. Fügen Sie das Öl und die Vanille hinzu und mischen Sie es erneut, dann die Mischung aus Molino -Marello -Mehl, dem Kakao mit der Hefe und dem Mandelmehl und wechseln Sie sie mit dem Gemüsegetränk ab. Holen Sie sich eine dichte Mischung.

Schalten Sie den Ofen ein und lassen Sie ihn auf 170 Grad vorheizen.

Legen Sie die Form mit dem Pergamentpapier aus und bedecken Sie die Basis mit einer halben Dosis Teig. 12 Minuten kochen. Entfernen Sie die Pfanne und überprüfen Sie, ob der Kuchen auf der Oberfläche gekocht wird. Füllen Sie mit einer Marmeladenschicht, die mindestens 1 Zentimeter von den Rändern fernhält, mit dem Rest des Teigs, mit den Crumble Crumbs und den dunklen Schokoladenflocken abdecken.

Wieder backen und weitere 12-15 Minuten kochen.

Der Zahnstocher -Test ist wert.

Sobald es kalt ist, ordnen Sie den Kuchen auf einem Teller an und schneiden Sie in Quadrate.

Halten Sie in einer Türtür und konsumieren Sie innerhalb von 3-4 Tagen.

Rezept für Molino Marello von Letizia del Blog ohne es ist gut https://www.senzaebuono.it/