Zutaten für einen Kuchen

4 ganze Eier

65 g Zucker + 1 Esslöffel zum Kochen von Äpfeln

250 gMischung aus Naturmehl für Torte Mulino Marello

6 Äpfel

1 Beutel Hefe für Süßigkeiten

Verfahren

3 Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden, in eine Pfanne mit einem Esslöffel Zucker geben und mit einem Deckel bedecken, bei sehr geringer Hitze etwa 10 Minuten kochen (um sie ein wenig zu erweichen), danach abkühlen lassen.

Schlagen Sie die Eier mit Zucker, bis wir eine sehr cremige Textur wie Schlagsahne bekommen (es wird gesagt, dass die Eier schreiben).

250 g Kuchenmischung, den Beutel Hefe und die gekochten Äpfel dazugeben und alles gut vermischen.

Etwas Backpapier in ein Backblech geben und die Mischung gießen.

Die restlichen 3 Äpfel schälen und in Scheiben schneiden (nicht zu fein) und den Kuchen dekorieren.

Bei 150 Grad 40 Minuten im belüfteten Ofen backen.

Backen und abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und servieren.