Zutaten für Teigwaren

300ml Wasser

50 Butter

200g di Ganze Weizenmehl Ende Mulino Marello

4/5 ganze Eier

Verfahren

Das Wasser und die Butter in einen Topf geben und kochen, das Mehl abstellen und dann alles vermischen, bis die Verbindung von den Wänden entfernt wird.

Den Teig in eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen.

Ein Ei auf einmal durch Mischen hinzufügen, bis eine weiche Verbindung gewonnen wird.Verwenden Sie eine süße Spritze, um Spiralen zu erzeugen, indem Sie zwei Nudelrunden machen und sie überlagern.Den Ofen in 160 Grad anzünden und für fünfzehn Minuten anbraten und die Tür leicht öffnen (um die Tür offen zu lassen, kann man einen Holzlöffel benutzen to bring out the feuchtigkeit), continue cooking until they are not well golden.

Abkühlen lassen und mit Sahne aus Gebäck.

Die Oberfläche mit Zucker im Schleier abspülen.