Zutaten für etwa 10 Kekse

150 gr Mulino Marello Full Rice Mehl

100 gr Molino Marello Buchweizen Buchweizen

30 gr Tapioka Mehl

Ungefähr 100 ml Reisgetränk

40 ml Reisöl

1 Esslöffel Mandelbutter (optional)

1 Esslöffel Kokosnusszucker

1 Esslöffel Kakao

einen halben Teelöffel Bicarbonat

Zimtpulver zum Geschmack

Ingwerpulver zum Geschmack

Methode

Mehl, Backpulver und Kokosnusszucker zusammen kneten. Fügen Sie das Öl, das Gemüsegetränk und die Mandelbutter hinzu. Sie müssen eine Hand -für -Arbeitsteig bekommen. Den Teig in zwei Hälften teilen. Fügen Sie auf einem Kakao und Zimt hinzu und kneten Sie gut, auf der anderen Seite nur einen kleinen Ingwer. Nudelbrötchen bilden, verflochten und geben die klassische Form des Weihnachtsstabs.

Im Ofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten kochen lassen.

Neugier

Ich bin mir sicher, dass der Bekannte, die Weihnachtsfest, nur diese weißen und roten Zuckerkuchen, ich Zuckerstangentypisch für die amerikanischen Feiertage. Seit einigen Jahren sind sie auch von uns weit verbreitet und können in Form von schönen Keksen vorbereitet werden.

Es scheint, dass diese fröhlichen Süßigkeiten in Deutschland kausal von einem singenden Lehrer geboren wurden, der die Kinder seines Chors während der religiösen Funktion nicht in Schach halten konnte. Er beschloss, sie mit Süßigkeiten gut zu halten, aber da wir in der Kirche keine Süßigkeiten geben konnten, gab ihnen die besondere Stickform, sodass sie nicht beschuldigt werden konnten, Kindern Süßigkeiten zu geben! Die Weihnachtsstöcke kamen dann durch einen deutschen Migranten, der sie benutzte, um den Baum zu dekorieren, in Amerika. Gefallen und wie immer Amerika, wurde eine Bushaltes geboren!

Das Rezept, das ich Ihnen für diese Feiertage anbieten kann, sind nur Weihnachtsstabkekse, die auf echte Weise mit glutenfreien Mehlungen, die reich an Ballaststoffen, ohne Butter und ohne die wichtige Menge an Zucker sind, normalerweise hinzugefügt. Ich habe es vorgezogen, diese Kekse mit Gewürzen anzupassen, denn für mich müssen Desserts für mich in Zimt Parfüm und einen zarten würzigen Geschmack im Mund hinterlassen!

Diese Kekse werden daher geliehen, um ohne Hals von Hals gegessen zu werden, um zu jeder Tageszeit zu genießen, begleitet von Tee, Kräutertees und Glühwein.

Die klassische Stickform ermöglicht es uns, ein Band hinzuzufügen und die Kekse am Baum aufzuhängen, aber wir können sie beim Weihnachtsessen oder als Geschenk als Platzhalter über dem Teller verwenden .

Rezept von Dr. Isabella Vendrame, Psychologin Food Coach, www.isabellavendrame.com