Zutaten für 4 Personen, etwa 16 Stück

50 GR. von il sorgotto marello mühle sorggo weiß in decortic bohnen

1 Blumenkohl

Mais mehl das knusprige für die Mühlenmühle q.b.

2 Esslöffel über Sorghum Mühle Mühle Marello

Extra jungfräuliches Olivenöl q.b.

Salz zu schmecken.

Aromatische Kräuter oder Gewürze zum Geschmack

Methode

Lassen Sie das Sorghum für ein paar Stunden in einem Wasserbecken einweichen. Spülen Sie es aus und kochen Sie es in Salzwasser etwa 20 bis 25 Minuten. Zur Absorption oder zum Ablassen gekocht. Lass aufwärmen. Inzwischen kochen Sie den Blumenkohl etwa 15 Minuten lang. In einer Schüssel, die das Sorghum mit Blumenkohl zusammen vermischt, mit der Gabel zerquetscht oder ggf. den Mixer verwenden, um die Mischung zu mildern und zu verbessern. Reguliertes Salz, wenn angenehme Gewürze oder aromatische Kräuter und einen Löffel Öl hinzufügen. Helfen Sie mit Sorghum Mehl und dann Mais, um Fleischbällchen zu bilden, und legen Sie sie auf die Backpfanne. Kochen Sie etwa 15 Minuten bei 180 Grad, bis sie etwas golden werden.

Eine andere Möglichkeit, das Sorghum zu verwenden.

Nicht nur Wunden mit Hülsenfrüchten und Gemüse, nicht nur Suppen, sondern von den Fleischbällchen, um mit dem Gemüse angereichert zu werden, das wir am meisten mögen.

Einige Zutaten reichen aus, um sicherzustellen, dass ein appetitierbares, nahrhaftes und echtes Essen und einige Schritte ausreichen, um unser Teller nicht zu dämpfen. Es ist in der Tat nicht notwendig, leiden in Öl und braucht sogar längeres Kochen.

Es ist ein Weg so, dass es für Kinder, Jungen und attraktiver glutenfreie Getreide attraktiver ist, an wen sie vielleicht noch nicht gewöhnt sind, wie das Sorghum präzise oder zum Herstellen von Gemüse wie Kohl, Spinat oder Hülsenfrüchte.

Ich wählte das Blumenkohl, das rein Wintergemüse wie die Ganzekohlfamilie, oft und mit der Fantasie auf den Tisch mitzunehmen. Ein paar Mal in der Woche eingesetzt, die Brokkoli, Kohl und Sprossen isst, ist eine wichtige Wahl für unsere Gesundheit, dank ihres Reichtums von Antioxidantien, Fasern und Mineralien wie Kalium, Eisen, Magnesium und Kalzium in interessanten Mengen.

Ich erinnere mich auch daran, dass das Sorghum ein sehr glutenfreies Getreide ist, das wirklich verdaulich ist und mit einem zarten Geschmack, der es in der Küche wirklich vielseitig vielseitig macht. Die Konsistenz ist dann etwas klebrig ähnlich der Meile, macht es zu einer gültigen Alternative zu dem letzteren Getreide, das häufiger für Rezepte dieses Typs verwendet wird.

Sie können die Sorghum-Fleischbällchen und Blumenkohl mit dem Tisch nach einem samtigen Karotten, roten Linsen und Kurkuma zusammen mit einem Radicchio- und Valerian-Salat bringen. Oder als ein einzelner Teller mit einer Kontur von Hülsenfrüchten wie Kichererbsen oder Erbsen oder gebackenen Fenchel, die möglicherweise zusammenzubereiten, um das Kochen und die Verwendung des Ofens zu optimieren.

Artikel von Dr. Isabella Vendrame - Psychologe Food Coach, Schriftsteller und Offenlegung.