Zutaten für etwa 20 Kekse
1 Ei
80 g brauner Zucker
80 g Samenöl
100 g Cocco Rapè
1 Teelöffel Backpulver
Schokoladenchips
Bearbeitungszeit:
15 Minuten, um sie vorzubereiten
15 Minuten zum Kochen
Schwierigkeit: einfach
Teile: Mit diesem Teig werden etwa 20 Kekse vorbereitet
Teile: Mit diesem Teig werden etwa 20 Kekse vorbereitet
Methode
Den Ofen bei 180 Grad vorheizen.
In einer Schüssel den Zucker mit dem Ei arbeiten und das Öl hinzufügen.
Fügen Sie das Rapè -Kokosnuss, das Sorghummehl und einen Teelöffel Backpulver hinzu.
Gut mischen und schließlich die Tropfen dunkler Schokolade gießen.
Arbeiten Sie die Mischung schnell mit Ihren Händen. Mach dir keine Sorgen, wenn es bröckst. Bereiten Sie ein mit Pergamentpapier ausgekleidetes Backblech vor.
Form mit den Händen der Bälle, die so groß wie Walnüsse sind und versuchen, sie gut zu verdichten. Anordnen Sie sie ein wenig miteinander an und backen Sie sie etwa 15 Minuten lang im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad, belüftetem Modus.
Entfernen Sie nach der Zeit die Pfanne aus dem Ofen, lassen Sie sie jedoch vor dem Servieren vollständig abkühlen.
Rezept von Monica Bellin für Mulino Marello
Instagram: monica_bellin_