Ingredientes

1 litro de leche

100 g deMolino blanco del arroz carnaroli Marello

30 g deHarina de arroz de grano fino entero Molino Marello

Canela o polvo de cacao al gusto.

(Opcional una pieza de cáscara de limón y una lámina de la esencia de vainillina o vainilla para agregar al comienzo de la preparación)

Método

Calentar la leche en la olla casi hervir.

Agregue arroz y harina de arroz y cocine mezclando durante unos 30 minutos sin arroz de burbujas.

Al final de la preparación, los residentes deben tener una consistencia bastante cremosa. Transfiera a tazones de soltero de parada y deje enfriar a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora.

¡Servir el polvo al gusto con la canela o el cacao en polvo!

Dr. Francesca Archero Receta, Nutricionista Biólogo

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