Ingredientes para 6 - Crest
200 ml de latte
2 huevos
Una pizca de sal
6 huevos
12 espárragos
Sal
Pepe.
Nueces de mantequilla
Piel de tomate en las estribaciones
Procedimiento
Vierta los huevos y la leche en un tazón con un látigo.
Agregue las gachas de maíz y colóquelas en el refrigerador durante al menos una hora.Lave los espárragos y hierva en agua fría durante unos 15 minutos.
Después del descanso, calentar en una olla grande y baja de 26 cm de diámetro
Derretir un poco de mantequilla.
Recoger el exceso con papel absorbente.
Coloque una mezcla alrededor de la masa, hierva durante unos minutos y gire suavemente.Hierva hasta que esté dorado.
Excepto hervir los huevos en otra olla durante unos minutos.
Agregue huevos, dos espárragos y escamas de tomate Piamonte a cada Corona.
Ensalada y pimienta, por favor.