En un tazón aparte, bata los dos huevos, sal al gusto y si quieres agregar las especias. Prepare una sartén en la que calentará el aceite. Sumerja las chuletas primero en el huevo y luego en la harina tratando de cubrirlos lo mejor posible. Sumérjalos en aceite hirviendo hasta que los lados dorados estén dorados. Drontelos en papel absorbente y sirva.