Ingredientes para unos 20-25 piezas.
200 gr Molino de harina de alforfón marello
50 gr bio bio castaño harina
30 gr bio bio avellana harina
Media bolsita de bicarbonato para hornear bichos y cemor Tartar
50 ml de aceite de arroz
100 ml de agua
1 cucharada de azúcar de coco orgánico
50 gramos de chocolate con fondant mínimo 70 por ciento
1 cucharadita de aceite de coco orgánico
Bio q.b nueces de cáscara
Método
Consigue fiestas de la masa. Mezcle las harinas juntas, la levadura natural, el azúcar de coco y agregue agua y aceite hasta que obtenga una mezcla fácilmente viable. Formando bolas, aplastándolas, colóquelas en la sartén y cocine en el horno a 180 grados durante unos 20 minutos hasta que las galletas se hayan endurecido. Déjalos enfriarlos. Además de derretirse en un Bain-Marie, el chocolate junto con el aceite de coco y mezclarlos juntos. Pase el esmalte obtenido en las galletas, completas con nueces. Cool y solidifica el chocolate en el refrigerador.
La mayoría de las recetas de cookies en la web son recetas simples ideales para el desayuno. Pero una galleta también puede ser codiciosa y convertirse en un postre perfecto o una pastelería para acompañar a los tal vez en la empresa de familiares o amigos. Siempre referirse a un gluten genuino, siempre restante, siempre sin la necesidad de ingredientes, como huevos, leche, mantequilla o azúcar refinada.
La cubierta de chocolate hace que todo sea extremadamente sabroso, la nuez le da crujiente, pero la verdadera sorpresa es la pastelería. Uno esperaría un sabor neutro, un pastel corto clásico, en cambio, el sabor rústico del alforfón emerge, la nota dulce y del detalle de la castaña y el sabor de la fruta seca.
Estas cookies son muy nutritivas, ricas en fibras y proteínas vegetales, antioxidantes y hierro. Trate de combinar un té caliente de rosa canina de limón, rica en vitamina C, para optimizar la asimilación de este importante mineral.
Mantenga esta receta solo por la masa que se presta para ser una base perfecta para una tarta de manzana o para las galletas clásicas de desayuno.
Artículo del Dr. Isabella Vendrame - Psicólogo Entrenador de Alimentos, Escritor y Divulgación.