Ingredientes para 4 personas.

300 gramos de pulpa de calabaza delica al horno

200 gramos de Mezcla de harinas naturales para pasta de molino de molino.

Caldo de verduras q.b.

Aceite de oliva virgen extra q.b.

Método

Hornee la calabaza delica, elimine la cáscara y las semillas. Enrosgar con la bifurcación de aproximadamente 300 gramos de pulpa y mezcle con harina hasta que obtenga una mezcla viable. Haga los gnocchos de pasta pequeños y haga descansar en el refrigerador unas horas. Prepare un caldo de verduras con zanahorias, apio y calabacín, por ejemplo o con un biografía y dados sin gluten, sal regulada y gemas de calabaza de hervir.

Cuando están a flote están listos. Servir el plato caliente con aceite de oliva virgen extra agregado a RAW.

Curiosidad

Durante las vacaciones, un plato de sopa siempre es bienvenido, si ni siquiera parte de nuestras tradiciones. Un caldo de verduras o carne basada en sus costumbres con arroz, Tortellini, Passatelli, Angel Hair, Canderderli, es un hábito de tantas familias.

Comer sin gluten y, como en mi caso, también en mi caso, encontrar tortellini o pasta particular y llena de cocinar en caldo no es fácil y, por lo tanto, pensé en esta idea.

¡También para tener un plato nuevo y sinceramente mucho más digerible que esos tortellini de carne que comí cuando era niño y tal vez muchos de nosotros también estamos cansados!

Estas golosinas son suaves y sabrosas, en caldo son realmente deliciosas, pero también se pueden comer secas con aceite, sabio y Gomasio, por ejemplo, o con una salsa vegetal de nuestra elección.

La mezcla para el molino de pasta fresco Marello ayuda a llevar a cabo una masa cohesiva que absolutamente no requiere la presencia de huevos o espesantes.

La calabaza Delica da dulzura y suavidad natural, reemplazando muy bien las papas más tradicionales.

Rico en fibra, antioxidantes, es un alimento que en este invierno tenemos que acostumbrarse a usar a menudo sobre la mesa. ¡Ayuda a nuestro sistema inmunológico como todas las verduras naranjas ricas en carotenoides, así como un suplemento natural de potasio!