Ingredientes para 6 tartas.

200 gr Molino de harina de alforfón marello

1 cucharada de harina de algarroba

1 cucharada de azúcar de coco

30 ml de aceite de arroz o maíz

80 ml de agua

media cucharadita de bicarbonato

Jugo de limón no tratado

300 gramos de fresas

Método

Agregue un tazón La harina con bicarbonato combinada con el jugo de medio limón, el azúcar de coco, algarroba y agregue aceite y agua. La mezcla debe ser fácilmente viable con las manos. Deje reposar la masa en la nevera envuelta en la película y mientras tanto, en una sartén, cocinó las fresas cortadas en trozos pequeños, junto con el jugo del medio limón restante. Si te gusta un sabor más dulce, agregue una cucharada de azúcar de coco. Cocine durante unos 10 minutos hasta que las fresas estén blandas y aplastan un poco con un tenedor. Dejalo descansar. Recubrió los moldes de crostadina con el pórtico de mantequilla que sostienen los bordes y se completó con un par de cucharadas de fresas cocidas.

Al horno durante unos 20 minutos a 180 grados.

¡Una simple deliciosa para comenzar el día con energía y buen humor!

Para el desayuno, las tartas son un verdadero clásico, pero no solo, práctico y cómodo, son ideales para que los niños y los adolescentes lleven a la escuela para bocadillos.

Nada complicado para hacer suerte, solo organízate, encuentra el momento adecuado y ... ¡Haz! ¿Un consejo? Cantidad, quizás 12 piezas, una vez enfriada la envuelve uno por uno en la película o encierre cada uno en una bolsa de alimentos. Almacenamiento en congelador y la noche antes de simplemente sacarlos. ¡Por la mañana serán perfectos, incluso sin la necesidad de calentarlos en el horno! Por supuesto, la mejor opción es siempre hacer en este momento, pero Necesidad de la vida de la organización. Y esta estrategia aún nos permite siempre tener que estar disponibles para alimentos genuinos, en lugar de dar a la necesidad de un refrigerio industrial envasado lleno de azúcares, aditivos y conservantes.

Elige los protagonistas de fresas de esta primavera, para alternar entonces en verano con cerezas, melocotones y frambuesas.

Finalmente, pruebe el algarroba, un polvo delicado y dulce del sabor similar al cacao. ¡Le dará un nuevo sabor a su pastelería, brindándole la oportunidad de disminuir la cantidad de edulcorante!

Artículo del Dr. Isabella Vendrame - Psicólogo Entrenador de Alimentos, Escritor y Divulgación.