Ingredientes para aproximadamente 6-8 piezas.

150 gr Mezcla de harinas naturales para los pasteles de molino de marello.

100 gr de arroz molino marello marello

Media bolsita de bicarbonato para hornear bichos y cemor Tartar

250 ml de bebida de arroz orgánico

50 ml de aceite de arroz

Una cucharada de arroz o jarabe de agave.

2 cucharadas de bio pino nueces

Una pequeña violación de uvas blancas o rojas.

Método

Enjuague las uvas y corte las bayas por la mitad para privarlas de las semillas. En un recipiente mezclado las harinas, levadura natural, aceite y bebida de verduras. Si usted da la bienvenida, agregue una cucharada de jarabe de arroz u otro edulcorante natural. Agregue alrededor de 5-6 cucharadas de uvas privadas de semillas y revuelva. Vierta la mezcla con una cuchara en los moldes MIFFIN apropiados y completa con otras bayas y piñones. Cocina a 180 grados durante unos 15 minutos.

El otoño realmente nos ofrece una infinidad de frutas dulces para usar para nuestras recetas. Dan sabor, color, originalidad, fibras delicadas, pero sobre todo una dulzura natural que nos permite omitir el azúcar o simplemente reducir la cantidad. Luego, el espacio se aplica y las peras, las frutas se usan más tradicionalmente para varios pasteles y postres, pero también a cadera, figs, ciruelas, mandarinas, kiwi y uvas.

Este último es uno de mis favoritos. No nos detenimos en la idea de que sea molesto y largo para limpiar las bayas para privarlas de las semillas, porque realmente lo hace en un momento, especialmente si compramos ciertas uvas de mesa pulpoes de los granos grandes. O simplemente o acepte la compra de eso sin semillas ahora generalizada.

Podemos agregar uvas a deliciosos muffins como aquellos que hoy les propongo, para ser realizado con la mezcla de molino de molino molido que se combinará con la harina de arroz integral para aumentar la presencia de fibras, o a los pasteles y galletas.

Un ingrediente muy versátil y ciertamente bienvenido. Se presta a la unión con frutos secos, especialmente con piñones o nueces, pero también con cacao, algarrobo o canela.

Comience desde esta receta para probarlo y preparar estos platos, ideal para el desayuno. Comíalos juntos una docena de bayas tomadas con el estómago vacío para promover la acción purificadora de las uvas y continúe con una taza de verde. Empaquete a usted mismo y déles a sus hijos para bocadillos en la escuela o por la merienda de la tarde, para un descanso codicioso, pero fácilmente digerible y ligero, lo que permite continuar con energía y concentración.

Artículo del Dr. Isabella Vendrame - Psicólogo Entrenador de Alimentos, Escritor y Divulgación.