Ingrédients

1 litre de lait

100 g deCarnaroli Riz White Mill Marello

30 g deFin de la farine de riz à grain fin entier Mill Marello

Cannelle ou poudre de cacao au goût

(En option un morceau de zeste de citron et une aluminium de vanilline ou d'essence de vanille à ajouter au début de la préparation)

Méthode

Chauffer le lait dans le pot presque à ébullition.

Ajoutez de la farine de riz et de riz et faites cuire en mélangeant environ 30 minutes sans riz à bulles.

À la fin de la préparation, les résidents doivent avoir une consistance plutôt crémeuse. Transfert à des bols à monoportement et laissez refroidir à la température ambiante pendant environ 1 heure.

Servir la poussière au goût de cannelle ou de cacao en poudre!

Dr. Francesca Archero Recette, biologiste nutritionniste

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