Pétrir à la main
Ingrédients pour 4 personnes
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 œufs du sel moyen entier au goût
Méthode
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients, fonctionnez bien avec vos mains jusqu'à ce que vous obteniez une pâte compacte et homogène. Laisser reposer 10 minutes à température. environnement.
Vous pouvez travailler la pâte dans la machine à pâtes ou à rouleaux rouleaux, pour créer des nouilles ou des formes à votre commodité. Les temps de cuisson environ 7/8 minutes (selon le format).
O dovuto buttare le tagliatelle come li cuocevo salivano i vermi sullaqua prima di publicarlo e rivolgermi all’ufficio di igiene vorrei sapere come è successo e se restituite grazie