Ingrédients pour deux personnes 

200 g di Farine de riz blanc Mulino marello

2 albums

4 cuillères à eau naturelles

Sel

Conditions

Pot - de - vin d'asperges

1 carotte

1 oignon

Tomates cerises

2 cuillères à huile

Sauce soja

Procédure

Dans un bol, tamiser la farine de riz.Ajoutez deux albums, commencez à plier et ajoutez quatre cuillères à soupe d'eau l'une après l'autre afin que nous ayons une pâte lisse et uniforme.Enveloppez le paquet dans du papier transparent et laissez - le se reposer une demi - heure.

Préparation des arômes

Lavons les oignons et les carottes, coupons les oignons et cuisons - les dans une casserole avec deux cuillères à soupe d'huile.Après cela, nous ajouterons des tomates et des asperges coupées en parts égales et Cuisinons à feu doux pendant environ 10 minutes.Ces légumes doivent être croustillants.

Programme Gnocchi

On récupère la pâte, on la aplatit un peu avec une brique et on coupe la pâte pour obtenir de petites cordes que nous avons coupées sur une largeur d'environ deux centimètres.Nous les mettrons sur des assiettes notoires.Faisons bouillir l'eau un peu plus haut et jetons la marmite.

Dès qu'ils sortent, on les épluche, on les ajoute à l'assaisonnement des légumes et on finit avec la sauce soja.

 

 

Formule en collaboration avec Elisabetta de Palo

Instagram @ elisabetta'u de69

Facebook Elisabetta de Palo