Ingrédients pour poêles à frire

250 g de pizza et un mélange de focaccia Mulino marello

2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge

Sel à Q.B.

2 cuillères à soupe de graines de pavot biologiques

Demi - sac de levure sèche organique sans gluten

Procédure

Mélanger la farine avec l'huile, le sel et la levure sèche.Ajouter de l'eau pour obtenir une pâte facile à traiter.Envelopper le colis dans un toit propre et laisser reposer au moins une heure et demie dans un four fermé.

Badigeonner délicatement la poêle anti - adhérence de graisse, placer la pâte sur la pâte, ajuster la forme de la pâte avec les doigts, puis écraser la surface de la pâte avec des graines de pavot et recouvrir les graines de pavot.Cuire à feu moyen jusqu'à ce que vous remarquiez que les bords se séparent facilement, retourner un plat et cuire de l'autre côté.Cuire jusqu'à ce qu'il y ait une couche de peau sur la surface.Laisser tremper, servir comme ça ou couper en morceaux, les ouvrir et cuire au four ventilé pendant environ 10 minutes à 180 degrés.

Cuisiner dans une casserole

Nous ne voulons pas toujours allumer le four et redécouvrir que les casseroles combinées peuvent être vraiment utiles pour la fabrication de pain et de scones.

Cette recette est vraiment simple et nous permet de trouver différents saveurs de pain et de graines de pavot à ajouter à la couleur et à la nutrition.

Ce dernier est riche en calcium et en graines de sésame et de sésame, en phosphore, en magnésium et en manganèse, et contient des acides gras Oméga - 6, de l'acide oléique, des vitamines du Groupe B, de la vitamine C, de la vitamine E et des fibres précieuses.

Les graines de pavot sont souvent empêchées de croître en raison de leur grande quantité de substances toxiques.AlcaloïdesInclus, très similaire à l'opium.Toutefois, la teneur en ces substances est très faible, bien inférieure à celle de l'opium, et elle est réduite à 90% par le processus de transformation.

Mangeons - les calmement, utilisons - les pour faire du pain et des griffons, pour faire des biscuits et pour assaisonner les pâtes fraîches!

Vous pouvez goûter ce Scone chaud ou le couper en tranches et le cuire au four.Ils deviendront de délicieux gâteaux, enduits de purée tchèque de pois chiches, d'avocat ou d'huile d'olive, dégustés au déjeuner ou servis au petit déjeuner avec de la crème d'amande ou des fruits grillés.

 

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Article de la DRE Isabella vendrame - psychologue, auteure et relations publiques, instructrice en alimentation.

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