RISO CARNAROLI CLASSICO AGNOS
100% VARIETA’ IN PUREZZA CARNAROLI ECCEZIONALE TENUTA IN COTTURA PRODOTTO IN PIEMONTE
COME NASCE AGNOS IL PURO
Il riso Carnaroli è una varietà pregiata nata nel 1946 dall’ incrocio tra Vialone e Lencino. Con il termine Carnaroli è possibile chiamare anche varietà simili che non hanno le stesse caratteristiche organolettiche.
Per questo il termine “Classico” viene utilizzato per dichiarare e proteggere a livello normativo il riso 100% Carnaroli, varietà in purezza.
Il termine Classico inoltre ricorda l’ epoca greca/latina, infatti vuole dire “Appartenente ad una classe sociale più alta”.
Da qui nasce Agnos che in greco significa Puro, questo è il nostro Carnaroli Classico.
PERCHE' SCEGLIERE AGNOS
100% Varietà Carnaroli in purezza non varieta’ similari, da seme certificato e rigorosi standard di tracciabilita’.
Eccezionale tenuta in cottura grazie ad un esclusivo trattamento termico la tenuta in cottura di agnos e’ migliorata grazie al rilascio lento dell’ amido.
Filiera italiana riso carnaroli classico prodotto da filiera piemontese.
Lavorazione a pietra del chicco per esaltarne le sue carateristiche organolettiche.
Aroma inconfondibile grazie al gusto unico e riconoscibile dei chicchi, per risotti eccezionali.
Trovi Agnos nelle varianti Perlato, Ambrato e Integrale.
